Växtföljden på Näsets Gröna

Vi tillämpar åttaårig växtföljd. Andra alternativ är sex- eller fyraåriga system. Huvudsaken att man så långt möjligt aldrig odlar samma växtfamilj på samma plats år efter år. Detta eftersom:

Ett bra växtodlingsschema vårdar JORDEN och ger förutsättningar för goda skördar.
Att växla från år till år vad som odlas på varje plats i grönsakslandet missgynnar skadegörare och växtsjukdomar. Istället vitaliseras jorden så att odlingen går bättre.

Här kan du se hur vi har grupperat växtfamiljerna i grönsaksodlingen på Näsets Gröna.
Utifrån denna indelning planerar vi våra odlingar, konkret år för år var vi ska ha växtfamiljerna. Schemat för varje odlingsbädd snurrar alltså enligt en åttaårig plan.

Växtfamiljer:

1. Korgblommiga, asterväxter
Asteraceae
I denna familj ingår framför allt sallat men även jordärtskocka, svartrot, haverrot samt några arter som vi (ännu) inte har odlat på Näset: kardon, kronärtskocka, rotkardborre och sallatskranskrage.

2. Backlöksväxter
Alliaceae
Här finns alla härliga lökar, som till exempel gul lök, gräslök, purjolök, rödlök, salladslök, schalottenlök, silverlök, skogslök, syltlök och sist men inte minst vitlök.

3. Mållväxter
Amaranthaceae
I gruppen Mållväxter finns den välkända rotfrukten rödbeta och dennes släktingar spenat och mangold.
Nämnas kan även rankspenat och stjärnmangold.
Andra mållor är bärmålla, smultronmålla och trädgårdsmålla. Dessa är släkt med vildväxande Svinmållan som också går att äta.

4. Korsblommiga, kålväxter
Brassicaceae
Kålväxterna förbrukar mycket näring men passar bra i vårt klimat. Till familjen korsblommiga hör alla kålväxter som blomkål, brysselkål, grönkål, rödkål, salladskål, savojkål, sellerikål (PakC), spetskål, vitkål, broccoli, broccolo samt rotfrukter som kålrabbi, kålrot och majrova.
Till kålfamiljen hör även sådant som pepparrot, rädisa och sallaten ruccola samt fler kålsorter än vad som här har nämnts.

5. Flockblommiga, selleriväxter, rotfrukter.
Apiaceae
Till de flockblommiga växterna har välkända rotfrukter som morot och palsternacka och även rotpersilja. Till denna familj hör även dill, persilja, sötfänkål och sockerrot samt selleriväxterna, blekselleri, snittselleri och rotselleri.

6. Ärtväxter, ärter och bönor
Fabaceae
Ärtväxterna bidrar positivt i växtföljen genom sin förmåga att fånga luftens kväve och binda det till marken. Vi delar in familjen fabaceae i två huvudgrupper: Ärter och Bönor.
Bönor: bondböna samt trädgårdsbönor som brytböna, vaxböna (gul), purpurböna, skärböna och kokböna.
Bönorna finns både som lågväxande (buskbönor) och högväxande (störbönor).
Ärter: sockerärter, brytsockerärt (förädlad sockerärt), spritärter, märgärter (sötare, värmekrävande, mer skrynkliga än spritärter) samt kokärter.
Dessutom finns rosenböna (mat och prydnad), sojaböna, sallatsärt och sparrisärt.

7. Gurkväxter
Curcurbitaceae
Gurkor: Druvgurka (ex V-åsgurka), slanggurka, äppelgurka.
Till gurkväxterna hör även squasch (zucchini), pumpa och melon.

8. Gröngödsling
Med åttaårig växtföljd kan vi kosta på oss att regelbundet lägga in gröngödslingsgrödor i växtföljden. Här finns en lång rad arter som på olika sätt förbättrar odlingsbetingelserna för efterföljande odling. Olika klöverarter binder kväve medan andra till exempel djupluckrar eller bidrar med mycket organiskt material. Gröngödslingsarterna kan alltså förbättra både jordens näringsvärde och struktur. Här finns också gröngödslingsväxter som verkligen är vackra och drar till sig pollinerare som fjärilar, humlor, bin med flera. En nog så värdefull egenskap.

På Näsets Gröna har vi använt blodklöver, subklöver, vitklöver och honungsört.

Läs här om ett exempel på gröngödsling, 2013

Men här finns många fler spännande växter och vi provar gärna fler av dem som passar till vår lerjord.

Här är en lista på växter som kan vara aktuella för gröngödsling:
alexandrinerkl, blodklöver, bovete*, doftklöver, engelskt rajgräs, fodervicker, gul sötväppl, grävklöver, honungsört*, italienskt rajgräs, luddvicker
Lupin, mattlusern, persisk klöver, ringblomma, rödklöver, rödsvingel, serradella, solros, subklöver, sötväppling, westerwoliskt rajgräs, åkerböna, ärter med flera.

Vissa grönsaker, samt örter (kryddor) ligger utanför växtodlingsschemat. Till dem som är mer perenna eller följer sin egen planering hör hos oss sparris, jordärtskockor och blommor, samt givetvis bärbuskarna och fruktträden.

(*Bra gröngödsling då ej släktskap med kulturväxter).

Nedan ses en uppställning över våra växtgrupper, utifrån de botaniska familjerna, som också beskrivits ovan.


Läs också om vilka grönsaker vi odlar, under "Våra odlingar"! 


Vi gör femårsplaner i vår odlingsplanering där vi så långt möjligt följer vår åttaåriga växtföljd.
Perioden 2012-2016 följs nu av 2017-2021.
Med hälsningar från Sven Secher