Microgrönt – ätbara gröna bladnästan året om – och även blommor
Färg, form och smak för ditt kök och din restaurang!
Våra odlingar av microgrönt på Näsets Gröna innehåller en blandning av örter, blommor och blad där färg, form och smak står i centrum. Centralt är också färskheten. Det gröna kan nämligen inte bli färskare än så här då vi levererar växande grönska som ni skördar av direkt för köket.
| Microgrönt från Näsets Gröna |
Säsongen är lång för dessa odlingar, så med våra leveranser av microgrönt, kan ni året om bjuda era gäster på närodlade fräscha gröna småblad och skott från örter, bladväxter och blommor.
Våra microgröna odlingar riktar sig främst till restauranger men vi tar även beställningar av arbetsplatser, privatpersoner och familjer.
Nedanför bilderna, som lockar både ögat och smaklökarna, följer mer information om odlingen
och en lista på de örter och sorter som vi odlar.
| Listan på örter är lång. Här ses några av dem under odling. Till exempel ärtskott, sareptasenap, persilja, spenat, vattenkrasse, koriander, rödbetsblad med mera. |
| Smaka av! |
| Din egen kreativitet avgör hur du pyntar maten och serveringen. Du skapar attraktion via färg, form och smak! |
| Pågående odling. |
| Tillväxten kan vara snabb. Här är det skördeklart. |
| Sareptasenap – ett exempel på sorter i våra odlingar av microgrönt. |
| Vid leverans av microgrönt kan även till exempel röda vinbär ingå. Här ses även rödbetsblad. |
| Och blommor! Vi både odlar ätbara blommor och plockar vilda blommor och andra växter i naturen. |
| Nyponros, Rosa Rugosa. Från denna 50 meter långa häck på Näsets Gröna plockar vi även underbara stora fina nypon. Du kan beställa även det. |
| Vilt, odlat och halvförvildat. |
| Rosenskära, målla, ringblomma ... |
| Mera blommor med ett av våra växthus i bakgrunden. |
Mångfald – här är listan på växter och blommor
Vi samlar och sår fröer löpande för vår odling av microgrönt och ätbara blommor. Vissa örter och växter finns ofta med i odlingen och de är tillgängliga mest hela tiden medan andra förekommer lite då och då. Som vid all ekologisk odling påverkar årstid och väderlek odlingsresultaten och den aktuella tillgången på microgröna produkter.
Du som är kund hos oss är välkommen med dina önskemål, så planerar vi så långt möjligt vår produktion efter det. Om du vill veta mer så är du välkommen att kontakta oss: info@nasetsgrona.se
Ibland har vi uppehåll i våra odlingar av microgrönt men ofta har vi några av dessa fröer i jorden och därmed – gröna blad på gång:
Blad och skott
Baby Leaf, Lactuca sativa `Mix´
Broccoli för spirning, Brassica rapa sub.rapa `Raab´
Grekisk krasse, Lepidium sativum
Rucola, Eruca sativa
Rucola, Eruca sativa, `Surrey´
Rädisa, Raphanus sativus, Bladrädisa
Rädisa för spirning, Raphanus sativus, `Rambo´ rödstjälkad
Rödbeta, för spirning, Beta vulgaris, `Detroit´
Rödbeta, Beta vulgaris, `Bulls Blood´
Sandsenap, Diplotaxis tenuifolia, vild rucola
Sandsenap, Diplotaxis tenuifolia, (Italiensk) `Roma´
Sareptasenap, Brassica juncéa, `Red Giant´
Sareptasenap, Brassica juncéa, `Purple Frills´
Smörgåskrasse, Lepidum sativum
Ärtskott, Pisum sativum
Ytterligare sorter förekommer i våra odlingar. Frötillgång och odlingsresultat avgör vad som för stunden finns färdigt för leverans. Till kunder som har abonnerat på våra lådor med microgrönt och bladgrönt har vi leveransklara lådor enligt överenskommet schema.
Efter årstid kan vi ibland (och i mån av tid) även leverera:
Blommor:
Viol
Pensé
Ringblomma
Pelargon
Begonia
Krasse
Lavendel
Lejongap
Rosor
Tagetes
Nejlika
Rosenskära
Lilja
Vilda växter och ogräs:
Brännässlor
Kärs (Kirskål)
Målla (vild svinmålla & odlad trädgårdsmålla)
Våtarv (nate)
Åkerfräken
Harsyra
Äppelblom
Granskott
| Färg, form och smak! Satsa på grönt som stimulerar alla sinnen! |
Hanterbara leveranslådor
Vi odlar vårt microgröna utbud i små gröna lådor som placeras i svarta hanterbara lådor med måttet 40x80 cm.
Vi säljer även microgrönt i en snygg "fönsterlåda" med måttet: 18x75 cm.
Ofta blandar vi flera sorter i en och samma låda vid leveranserna (se bilder) men du kan också få dem sortrent efter beställning.
Priser för leverans till restaurang:
Löpande leveranser lönar sig
Tanken är att vi med regelbundenhet levererar lådorna med microgrönt till er, till exempel en gång i veckan. När ni har skördat klart, så ersätter vi alltså den använda lådan med en ny.
Vi lämnar volymrabatt på priset enligt följande:
Vid leverans varje vecka, pris per låda 40x80 cm:
En låda: 495 kronor. Två lådor: 445 kronor per låda. Tre lådor: 395 kronor per låda och fyra lådor eller mer 345 kronor per låda. Priset för en fönsterlåda är 250 kronor och för två 445 kronor.
Vid regelbundna leveranser veckovis lämnas tio procents rabatt på dessa priser.
Odlade blommor samt vilda växter och blommor kostar per grön liten låda från 45 kronor
Priserna är exklusive moms men inklusive transport (=fritt ditt kök).
Mer information
Oavsett om du äger eller arbetar på resturang eller är privatperson, så är du mycket välkommen att kontakta oss om du vill få mer information eller en offert.
Kontakta Helena eller Sven:
Tel: 070-985 48 68, 070-672 06 32, mail: helena@nasetsgrona.se sven@nasetsgrona.se
| Välkommen att beställa ett abonnemang på leverans av microgrönt, KLICKA HÄR! |
Med microgrönt från Näsets Gröna kan ni alltid bjuda era gäster på fräscha närodlade microblad och ätbara blommor. Nyttigt, praktiskt, gott, snyggt och coolt.
Välkommen!
Sven Secher Helena Grip, trädgårdsmästare
070-672 06 32 070-985 48 68
sven@nasetsgrona.se helena@nasetsgrona.se
Besök oss på nätet:
Facebook: Näsets Gröna Facebook
Instagram: https://www.instagram.com/nasetsgrona/
Adress: S Ekhamn Näset 500, 741 91 Knivsta.
Bladgrönt året runt!
Bladgrönt, också kallat småblad och microgrönt, är alltså gröna – små – goda – vackra – blad som du enkelt skördar och använder hemma hos dig. Ett jättebra sätt att alltid ha något grönt att lägga på smörgåsen och tallriken.
Vi har olika enkla och snygg presentationer av dessa ätbara och lättanvända gröna små blad som du enkelt kan placera i ditt kök eller på en fönsterbräda.
Så här kan det se ut:
| Ruccola, rödbetor, broccoli ... sorterna är många. |
| Vill du veta mer? KLICKA HÄR OCH LÄS MER: Ät smart! |