SORTER i grönsaksodlingen

Vilka sorter ska man som grönsaksodlare satsa på?
Ett enkelt svar på detta finns knappast då många parametrar påverkar valet. Och för den med begränsad erfarenhet kanske inte sorten av till exempel vitlöken, rödbetan, sockerärtan eller sallaten är särskilt avgörande. Det viktigaste är ju att komma igång och finna lusten i odlandet – och få njuta av de egna grönsakerna.

Men i takt med att erfarenheterna av grönsaksodling ökar, så ökar ofta även intresset för vilka sorter man vill odla och därför berättar vi i denna artikel om de många olika sorters grönsaker som vi odlar. En del av de sorter som anges har vi provat tidigare på Näsets Gröna, men nu lagt åt sidan i dag. De flesta sorterna är dock aktuella nu på 2020-talet.

Om Du vill kommentera sorterna, eller tipsa oss om fina sorter av olika grönsaker, så är det välkommet. Maila gärna Sven Secher på Näsets Gröna genom att klicka här: sven@nasetsgrona.se


Faktorer som påverkar
Här är några av de faktorer som påverkar valet av sort, inom respektive grönsak:
Smak, odlingssäkerhet (motståndskraft mot torka, blöta, sjukdomar etcetera), tillväxthastighet (tidig eller sen sort), skördefönster (jämn eller långvarig skörd), lagringsduglighet och exteriör (vacker, färgrik etcetera).
Dessutom påverkas sortvalet av varje odlares odlingsmetoder och jordar, liksom om växthus- eller frilandsodling används.
Till detta bör kundernas önskemål läggas, för den som odlar för avsalu.

Vi har i sortlistan nedan delat upp grönsakerna i de botaniska växtgrupperna, vilket är grunden för växtföljden i våra odlingar på Näsets Gröna. Vi odlar mer än femtio (50) olika sorters grönsaker och vi listar i denna artikel nära 300 olika sorter, bland de grönsaker om vi odlar, eller tidigare har provat.

Till odlingen av alla dessa grönsaker och rotfrukter ska läggas POTATIS. Genom att KLICKA HÄR kan du i en annan artikel läsa om potatisodlingen på Näsets Gröna och de potatissorter som odlades år 2022.
 

Alliaceae (Lilje- eller backlöksväxter)       
Näsets Gröna odlar totalt ett tjugotal sorter av lökväxterna

Purjolök: ‘Atal’ (sommarsort), ‘Musselburgh’ (höststort), ‘Bleu de Soalaise’ (vintersort, köldtålig) och ‘Axima’ (medeltidig)
Scharlottenlök: ‘Longor’
Vitlök: ‘Sabadrome’, ‘Primor’, ‘Geridour’, ‘Thermidrome’, ‘Messidor’, ‘Dukat’, ‘Cledor’
Salladslök: ‘Parade’ (röd), ‘Lilia’ (lila), ‘White Lisbon’ (vit), ‘Rouge’ (röd BE-frö)
Gul-, röd- och silverlök: Hittills inga lyckade egna frösådder av vanlig lök. Köper sättlök.
 

Amaranthaceae    
Näsets Gröna odlar totalt ett tjugotal sorter av dessa mållväxter

Betor
Gul: ‘Golden Eye’, ‘Burpees Golden’,
Röd: ‘Crosby Egyptian’, Detroit Globe’, ‘Forono’ (avlång) samt ‘Egyptisch’ och ‘Crapaudine’ (båda BE-frö)
Cirkel: ‘Chioggia’ samt BE-frö från “Vildmorin”
Mangold: ‘Rainbow Chard’, ‘Bright Lights’ samt BE-frö från “Vildmorin”
Spenat: ‘Palco’
Amarant: 'Bladamarant'


Apiaceae  
Näsets Gröna odlar totalt ett tjugotal sorter inom denna flockblommiga växtgrupp

Morot: ‘Resistafly’, ‘Laguna’ (röd), Purple Haze’ (lila), ‘Yellostone’ (gul), ‘Nantes’, ‘De Saint-Valery’ (höst)
Palsternacka: ‘F1 Gladiator’, ‘Guernsey’
Rotpersilja: ‘Halvlång Berliner, ‘Halblange’ samt BE-frö
Rotselleri: ‘Mars’
Sötfänkål, blad: BE-frö
Knölfänkål: ‘Perfection’ samt BE-frö
Dill: ‘Tetra’, ‘Bouwuet’, ‘Como’
Persilja: ‘Grüne Perle’ och ‘Moss Curled 2’ (båda krusbladiga) samt ‘Gigante d’Italia’/Hilmar’ och ‘Laura’ (båda slätbladiga)
 

Asteraceae    
Näsets Gröna odlar totalt ett tjugotal sorter av dessa korgblommiga växter

Sallat: ‘Amerikansche Brauner’, ‘Salad Bowl’. ‘Regina de Maggio’, ‘Saladin’, ‘Crispin’, ‘Frillis’ ( alla fyra isbergs). ‘Tantan’ (roman, coss), ‘Koncept’, ‘Sierra’, ‘Lollo Rosso’, ‘Beby Leaf Gourmet (m fl plock), BE-sorter (utan namn) samt våra två favoritsallater: ‘Merville des quatre saison’ och ‘Little Gem’. (Även odlat portlak och vintersallatssorter)
Svartrot: ‘Geante Noire de Russie
Haverrot: Odlade haverrot senast 2019, minns ej sorterna
Kronärtskocka: ‘Violet de Provance’, ‘Green Globe’
Jordärtskocka: Har flera äldre sorter, vet ej namnen.
 

Brassicaceae    
Näsets Gröna har provat ett femtiotal olika kålsorter

Blomkål: ‘Snowbowl’, ‘Igloo’, ‘Bola de Neve’, ‘Neckarperle’, ‘All Year Round’
Broccoli: ‘Ramoso Calabrese’, ‘Groene Calabrese’, ‘Green Magic’, ‘Waltham’ (tålig höst), ‘Premium Crop’, ‘Romanesco Natalino’ (Broccolo), ‘Petit posy’ (blomsterkål)
Brysselkål: ‘Groninger’, Long Island’, ‘Bossworth’, ‘Red Ball’
Grönkål: ‘Dwarf Green Curled’, ‘Westland Winter’, ‘Half Tall’, ‘Pentland Brig’ (extremt köldtålig),  ‘Lerchenzungen’
Maj- och Svejderova: ‘Purlple Top White Globe’, ‘F1 Clovis’, ‘Red round’
Kålrabbi: ‘Noriko’, ‘Wiener Blå resp vit’, ‘Delikatess Weisser’,
Kålrot: ‘Wilhelmsburger’, ‘Östgöta 2’, ‘Brora’
Rädisor: Näsets Gröna odlar för närvarande rädisor endast till husbehov
Rödkål: ‘Cabeza Negra 2’. Har från 2015 ersatt rödkål med den röda spetskålen ‘Kalibos’
Savoykål: ‘Vertus 2’, ‘Vorbote 3’
Spetskål: ‘F1 Caraflex’, ‘Early Snowball’, ‘Flower of Spring’, ‘F1 Kalibos’ (röd), ‘Wheelers Imperial’, ‘Cour di bue’ (oxhjärta), Early Jersey Wakefield’, ‘Express’ (snabb, pålitlig),
Svartkål: ‘Nero di Toscana’
Vitkål: ‘Early Ditmarsh’, ‘Golden Acre’, ‘Brunswick’. Näsets Gröna odlar dock inte vitkål längre, ersatts med spetskål.
 

Fabaceae        
Näsets Gröna har provat ett fyrtiotal olika ärtväxter

Bondbönor: ‘Express’, ‘Treefold White’, ‘Witkiem’, ‘Aquadulce Claudia’, ‘Robin Hood’,
Sockerärt: ‘Sweet Horizon’, ‘Delikett’, ‘Shiraz’, ‘Norli’, ‘Heraut’, ‘Carouby de Maussane’, ‘Oregan Suger’
Brytsockerärt: ‘Cascadia’, ‘Suger Snap’, ‘Suger Ann’, ‘Suger Lord’, ‘Half Pint’ (kruka)
Märgärt, spritärt: ‘Katarina’ (BE-frö)’, ‘Waverex’ (miniärt), ‘Alderman’
Kikärt: ‘Principe’
Gråärt: ‘Solberga’, ‘Lokförare Bergfälts jättärt’ (båda odlades på Näsets Gröna senast 2017)
Sojaböna: ‘Fiskeby’
Rosenböna: ‘Enorma (röd), ‘White Emergo’, ‘Painted Lady’, ‘Prize Winner’
Trädgårdsbönor, bryt och vax: ‘Mascaret’, ‘Ferrari’, ‘Fructidor’, ‘Maxibel’, ‘Cropper Teepee’, ‘Monte Gusto’, ‘Rocquencourt’, ‘Slenderette’, ‘Neckar Königin’ (störbrytböna)
Störskärböna: ‘Goldmarie’, ‘Blauhilde’, ‘PT’(engels sort från Gerry på Eds trädgård)
 

Curcurbitaceae    
Näsets Gröna odlar ett 15-tal sorters gurkor och lika många totalt inom zucchini, pumpa och melon

Gurka: ‘Arboga Vit’, ‘Boothy’s Blonde’, ‘F1 Partner’ (druvgurka), ‘Äppelgurka’ (‘Chrystal Apple’, ‘Lemon’), ‘Sherpa’, ‘White Wonder’, ‘Djungelgurka’ samt slanggurkor som ‘Suyo Long’, ‘Tanja’, ‘F1 Max’, ‘Marketmore’ samt mindre slanggurkor för tidig inomhusodling (hobby): ‘F1 Picolino’,’ F1 Formule’ och ‘F1 Baby’
Zucchini, Squash: ‘F1 Atena Polka’  och ‘Yellow Straightneck’ (båda gula), ‘Long White from Sicily’ (grönvit, slät), ‘Black Beauty’ (svart), ‘Genovese’ (grönrandig), ‘Bianca Di Trieste’ (ljusgrön), ‘Romanesco’ (mörkgrön randig), ‘Nero Di Milano’
Pumpa: ‘Gialla Quintale’, ‘Vegetable Spagetti’ (spaggettipumpa), ‘Butternut’, ‘Haloweenpumpa’
Melon: ‘Galia’, Suger Baby’, ‘Jenny Lind’, ‘Petit Gris de Rennes’

 

Solanum

Tomat
På Näsets Gröna odlar vi årligen ett trettiotal olika sorters tomater.
Totalt har vi provat minst ett sjuttiotal tomatsorter
under många års tomatodling.
Bifftomater: ‘Big boy’, ‘Black from Tula’, ‘Brandywine’, ‘F1 Cindel’, ‘Grifone’, ‘Eva’, ‘F1 Tomande’
Normalstora tomater: ‘Anna German’, ‘Dina’, ‘Golden Sunrise’, ‘Jaune de Flamme’, ‘Katja’, ‘Kumato’, ‘Legend’, ‘Matina’, ‘Moneymaker’, ‘Paula’, ‘Principe Borgese’ (för torkning), ‘Promyk’, ‘Sibirijak’, ‘Stupice’, ‘Tamina’, ‘Tigerella’
Körsbärstomater: ‘Artisan Green Tiger’, ‘Brown Berry’, ‘Floridity’, ‘Gardeners Delight’, ‘Gelbe Dattelwein’, ‘Green Zebra’, ‘Ildi’, Mei Wei’, ‘Merlot’, ‘Minikumato’, ‘Mirabelle’, ‘Orange Sweet Cherry’, ‘Outdoor Girl’, ‘Pink Bumblebee’, ‘Read Pear’, ‘Riesentraube’, ‘Tomatoberry’, ‘Sungold’, ‘Sweet Olive’, ‘Tomatoberry’, ‘Yellow Mimi’, ‘Yellow Pear’
Busktomater: ‘Balconnoe Chudo’, ‘Camp Joy’, ‘Green Grape’, ‘Green Sausage’, ‘Heartbreaker’, ‘Ida Gold’, ‘Indigo Ruby Tum’, ‘Kotlas’, ‘Nectar’, Pendula Gul’, ‘Pendula Röd’, ‘Petromesh’, ‘Pixie Striped’, ‘Rundvinbär mörk’ (Birgitta Samuelsson), ‘Slivovidnyi Polysatyi’, ‘Sub-arctic plenty’, ‘Tiny Tim’, Tumbling Tom Yellow’, ‘Tiny Tim’, ‘Totem’, Tumbling Tom Red’,’ Vilma’

Aubergine, Äggplanta, fem sorter: ‘Baluroi’, ‘Black Beaty’, ‘Blanche Ronde à Oeuf’, ‘Daniela’, ‘Ronde de Valencia’

Chili (i fallande styrka, enligt Scovillskalan), åtta sorter: ‘Habanero Orange’, ‘Lemon drop’, ‘Vampire’, ‘Jalapeno’, ‘Hungarian Yellow / Wax Hot’, ‘Anaheim’, Nepalese Bell’, ‘Thereses’

Paprika, sju sorter: ‘Apple’, ‘California Wonder’, ‘California Wonder Yellow’, ‘Ference Tender’, ‘Lipstick’, ‘Marconi Rosso’, ‘Tomatpaprika’

Physalis: ‘Kapkrusbär’ och ‘Gyllenbär Preciosa’

/December 2022
Sven Secher
Näsets Gröna